The new cap has been developed by Nihon Crown Cork Co., Ltd, a subsidiary of Toyo Seikan Ltd. It has a ”tab and hinge,” hinge-joined cap shell, and tamper evident band. When the cap is opened, the tab can be easily hooked over the thread of the screw, and it clicks when hooked. There is no need to have to hold the cap and there is no chance the cap will be lost. Targeting female drinkers, JREWB expects the new cap can offer consumers a more convenient drinking experience.

アサヒ飲料は，「ウィルキンソン　ジンジャーエール」を３月27日からPETボトルで発売すると発表しました。価格は税別140円です。

このジンジャーエール，写真で分かるように緑色のガラスびんに入り「ウィルキンソン　ジンジャーエール」を500ml入りのPETボトルにしたそうです。アサヒ飲料によれば，ガラスびんのジンジャーエールを出して欲しいという声が非常に多かったそうです。 まさに真打ち登場といって良いでしょう。ジンジャーエールファンなら，飲まずにはいられない一品といえそうです。

写真を見ていただければおわかりのように「スーパードライ」につながるデザインイメージになっていますね。それだけに，アサヒビール社のこの商品にかける自身や気合いの入れ様が分かるというものです。

同品は，アサヒビール社の発表によれば，麦汁を使用せずにビールの味わいやのどごしを再現したそうです。果たして「ドライゼロ」は，どこまで左党を満足させられるか，楽しみな一品です。

それで節電対策もいよいよ本番。巷では沢山の節電グッズや，節電対策で扇風機が飛ぶように売れているそうです。テレビでも節電の知恵などを放送していますね。

なんとビールも節電対応品？？？が登場します。キリンビールは７月27日からコンビニ限定で「アイスプラスビール」を発売します。350ml缶入りです。

このビールは，オンザロックで飲むとコクが引き立つようになっているそうです。氷を入れても負けない味になっているそうです。

日本はビールがよく冷えているのが普通ですが，海外では冷えていないビールを売っていることも普通ですね。海外出張の時には，スーパーなどで買い込んだビールをホテルに持ち帰り，氷を入れて飲むこともしばしば。日本でもビールのオンザロックが流行るか，ちょっと楽しみになってきました。

ところで東京スカイツリーは墨田区に建設されています。その墨田区には，老舗の飲料メーカーがあることをご存じでしたか？

丸源飲料工業社は，墨田区立花に本社を構え，創業95周年を迎える老舗の飲料メーカーです。同社は，1947年から1989年まで「トーキョーサイダー」を販売していました。同社は，今回の東京スカイツリー建設にあわせて墨田区が観光に力を入れていることを契機として，「トーキョーサイダー」を復刻させます。

今回復刻した「トーキョーサイダー」は，当時の味わいを再現したもので，ガラスびんに入っています。写真の左側は東京スカイツリーボトルで税込380円。右側は当時のラベルを使用したオリジナルバージョンで税込250円です。

いずれの商品も墨田区内でしか販売していません。最近はやりの通販も一切行いません。頑なまでに墨田区内でしか販売しないということは，極めてユニークな販売方法です。

左のボトルはスカイツリーの公認グッズになっています。東京スカイツリーのように，すっと立ち上がったガラスびんは，炭酸飲料用ボトルとしては異例のデザインです。

発売日は６月20日から。東京スカイツリー観光のお土産の定番品となるでしょう。墨田区内の料飲店でも販売されるようですから，観光帰りに一杯，如何ですか（笑）

ちなみに丸源飲料社では，トーキョーサイダーの復刻にあわせて専用Webサイトを開設しています。

日本コカ・コーラ社は，米国から「DASANI」ボトルドウォーターを輸入し販売すると発表した。発売日は５月中旬で，全国のコンビニやスーパーで販売する。容器はPETボトルで，価格は税込110円。

「DASANI」は，世界42ヵ国で展開しているボトルドウォーターのブランド。震災の影響から見ず製品の需要が急増していることに対応し，輸入販売することに決めたという。輸入数量は約4,800万本となる。

サントリー食品インターナショナル社（サントリーグループの飲料・食品部門会社）は，米国PepsiCo社のボトルドウォーター「AQUAFINA」(アクアフィーナ)を輸入販売すると発表した。商品は500ml入りPETボトルで，価格は税込98円。５月下旬から全国で販売する。

サントリー社によれば，全国的に急増するPETボトル入り飲料の需要に対応するために輸入・販売することを決めたという。まず初回分として80万函（1,920万本）を販売し，夏場に向けて約300万函（7,200万本）を輸入販売する計画だ。

——解説——

「AQUAFINA」は，PepsiCo社が販売するボトルドウォーターのブランドです。ボトルドウォーターというのは，原料水（飲用できる水）に何らかの処理を行ったものをいいます。「AQUAFINA」は，原料水を逆浸透膜で濾過して純水にしたものです。輸入しても販売価格が税込み98円，一方，国産のミネラルウォーターは500mlは税込100円です。

ちなみに，Coca-Cola社が世界で展開するボトルドウォーターブランドは「DASANI」です。「い・ろ・は・す」ではありません。

この大震災の影響で，飲料産業はサプライチェーン（調達〜製造〜物流〜販売）に支障を来しており，そのため新製品の発売延期が相次いでいました。しかし徐々に状況が改善されてきたことから，新製品の発売日が再設定されはじめました。

べぶろぐでは，今後，そうした新製品情報も，いち早く提供してまいります。ただ・・・相変わらず取材・執筆にと走り回っていますので，ブログ更新が遅れる場合があります(m_m)

●キリンビバレッジ
「キリン ファイア ネオ 格別ブレンド」＝2011年４月26日，全国発売。270ml PETボトル，税別130円。
「キリン ファイア ネオ 薫るブラック」＝2011年４月26日，全国発売。270ml PETボトル，税別130円。
「キリン ファイア ネオ やわらかラテ」＝2011年４月26日，全国コンビニエンスストア限定，270ml PETボトル，税別130円。
「キリン ファイア アイスコーヒー」＝2011年５月10日，全国発売。245g缶，税別115円。
「キリン ファイア アイスオレ」＝2011年５月10日，全国発売。245g缶，税別115円。

※情報は各社発表による。掲載ミス等があった場合は，お知らせ下さい。

さて，
昨晩も大きな余震がありました。そして原子力発電所の話題は予断を許さないようで，スーパーやコンビニではミネラルウォーターや茶系飲料の品不足が続いています。

飲料業界は全力生産を行っていますが，そもそも急な需要増に対応できる能力がないことや，今回の震災により容器不足が生じていること，さらに計画停電「アナウンス」の影響が深刻で，停電による工場稼働率の低下が供給不足を招く要因の一つになっています。

ですから，どうか買いだめを控えてください。また「買わない」のではなく，「過剰に買うことを控え」て下さい。

今日は，買った飲料をどのように保管し，消費したらよいかをお伝えします。ご存じの方も，改めてご確認下さい。

１）冷暗所に保管しよう

商品は直射日光を避けて，冷暗所に保管して下さい。芳香剤など強い臭いを発する物の近くに置くと，その臭いが移る場合があります。これを移香と言います。缶やガラスびんは移香に強いですが，PETボトル製品は特にお気をつけ下さい。段ボール箱に入れたままでも，同様です。

２）先入れ，先出しで飲もう

保管したまま，つい飲むことを忘れてしまうこともありますが・・・買った商品は賞味期限の短いもの（生産時期の早いもの）から使って下さい。賞味期限の長いものは，それだけ長く保管できるからです。これを「先入れ・先出し」といいます。

３）開封後は冷蔵庫へ

開封したら，必ず冷蔵庫で保管しましょう。現代の飲料は，防腐剤や保存料を使っていない場合がほとんどですから，開封すると腐ると考えて結構です。

特に容器に直接口をつけて飲んだなら，最後まで飲みきってください。唾液や微生物などが内容液に混ざってしまい，冷蔵庫で保管したとしても変質しまので，冷蔵庫保管をしないで飲みきってください。また，冷蔵庫で保管した飲料は，できるだけ早く飲みきりましょう。

もし飲んだあとに再栓し，保存したPETボトルがパンパンに膨れていたら，絶対に開栓しないでください。内部にガスが発生充満しており，開けたときにキャップが飛ぶ可能性があります。ボトル缶（リシールできる缶）でも同様です。

４）賞味期限の意味を正しく知ろう

飲料は「賞味期限」を必ず表示しています。この「賞味期限」とは“おいしく飲める期間”を言いますので，賞味期限を過ぎると健康被害が生じる，というわけではありません。ですから，賞味期限が過ぎても基本的に安全です。私自身の経験では，賞味期限経過後でも問題なく飲めました。

PETボトルは，一般的に賞味期限は６〜９ヶ月程度に設定されています（容量により異なる）。私の経験では，賞味期限＋３ヶ月＝１年経過した飲料でも安全に飲めました。ただし，色が悪くなっている場合があります。

缶飲料は，一般的に賞味期限が１年です。私の経験では，２年経過後でも安全に飲めました。

いずれも私だけの経験なので，結果を保証しません。最終的には，消費者みなさんご自身の判断になります。当然ですが，私も飲料メーカーも何ら保証をするものでも，また推奨するものでもありません。

農林水産省のこちらで詳しく解説されています。

チーズは、まだまだ消費量が少ないカテゴリーで、ヨーロッパと比較すると1/10以下だそうです。ですから、雪印メグミルクをはじめとする乳業各社ともヨーグルトの拡大に期待していますし、また力をいれているわけです。

恵は、小腸と大腸をテーマにしたところが新しいコンセプトです。人間由来の乳酸菌を使っているところがミソです。この市場も拡大続いているカテゴリーです。

飲料業界だけではなく、乳業界も厳しい市場環境のなかで、新しい成長カテゴリーの育成に活路を見いだそうとしているようです。